Hoe te gedijen zonder zuivel

dus je hebt verteld (of als u vermoedt) dat je niet langer van zuivel eten kunt.  U mogelijk allergisch voor een melkeiwitten zoals caseïne, of gewoon gevoelig voor melksuiker (Lactose).  Één van beide manier, je bent verre van alleen, de meerderheid van de menselijke bevolking kan niet verteren lactose, het voornaamste suiker in melk.  Dit betekent dat we hebben gehad op het vinden van alternatieven zoals soja en noten, melk, geitenkaas en nondairy creamer.

Dus als u van zuivel voor uw gezondheid of als de voorkeur voor een eten uitsnijden bent, zal deze eenvoudige gids u helpen aan te passen.  Ik heb ook enkele van mijn favoriete zuivel vervanging recepten om u te helpen!  U kan niet worstelen als ik deed om te zoeken naar vervangers voor mijn favoriete voedsel.

Dit, natuurlijk, niet beoogt te vervangen door gegevens van uw arts of voedingsdeskundige, want ik geen ben.

Voor degenen onder u die ook allergisch voor soja of noten bent, kunnen de recepten die ik ook worden aangepast voor gebruik met vrijwel elke melk plaatsvervanger tenzij het anders zegt.