Stap 10: Uitpakken en chill.
Koelen overnachting met meer gewicht op het als u wilt dat het stevig genoeg aan het segment zonder angst voor totale crumble-isering. Zelfs als u het chill, verwacht niet dat het niet afbrokkelen enigszins, omdat u niet gebruik van een stabilisator maakt. Dit is gewoon de aard van "cottage" stijl kazen.