Geen enkel drankje is omringd door zoveel mysterie als de beroemde ' elixer Vegetal de la Grande-Chartreuse' - Groene Chartreuse . Oorspronkelijk uitgevonden door anarchistische alchemisten bijna 1000 jaar geleden en gehuld door het grootste geheim, inderdaad zoveel geheimzinnigheid dat de Franse monniken die momenteel produceren ons onthouden hebben van spreken woorden op alle - in het geval ze per ongeluk over het recept praten.
Elk huis Brouwer moeten het ophelderen van het grote mysterie van het 'elixer van het lange leven' zeker de 'Heilige Graal' van de brouwerij wereld, met, bij succes, de mogelijkheid van onsterfelijkheid zelf.
De taak verdient zeker van Dan Brown's 'Robert Langdon' zelf (de Da Vinci Code), venturing in de gevaarlijke, donkere wereld van vreemde back street pubs, lustfully wijzend op de stoffige flessen op de bovenste planken en vervolgens probeert om te berekenen hoeveel van het elixer kon drinken we voor aanvang van het proces van onsterfelijkheid te keren zelf.
Uiteraard een grote hoeveelheid 'sampling' moest plaatsvinden, maar zodra ik werd een beetje ouder en een beetje wijzer, stel ik mezelf de taak voor het decoderen van de beroemde groene chartreuse recept. De reis is lang en moeizaam en ik hebben vele malen tijdens de cursus komen tegen de spreekwoordelijke 'muur', helemaal niet in staat om elke vooruitgang helemaal voor maanden/jaren tegelijk.
Enkel voor het verslag - ik heb niet bedriegen door mezelf te vermommen als een ezel of infiltreren de kloosterorde als een spion - het is vier jaren van zorgvuldig onderzoek door pure stealth, ontwarren mythe van legende en het ontdekken van de vele kleine juweeltjes van informatie langs de weg.
Aan het einde van de reis (indien inderdaad er zulk een ding is) helemaal de ontdekkingen die ik niet wat ik verwacht.
