Stap 6: Koken de uien, de tweede helft
Na 30 minuten, moet je absoluut zien kleur begin te vormen op de uien.
Ik zet de hitte een beetje op dit punt en een nauwere oog op hen houden. Waarschijnlijk moet u te roeren en schraap ze vaker als goed.
Als je naar het roer en zij vrij slecht bent vasthouden, kunt u een klein scheutje water toevoegen. U zult moeten de warmte omlaag schakelen of roer vaker om dit te verhelpen - zult u postuur op uiterlijk als je gaat!
Ik roer en dan duw zachtjes de uien naar beneden in een plat gelijkmatige laag, maar het is niet nodig.
De uien moeten nog eens 15-30 minuten, mooi en gekarameliseerde. Houd ze gaan zo lang als u wilt - ik als de mijne zijn meestal diep goudbruin met een paar lichtere uien. :)
Als u naar kwesties uitvoert, oplossingen hoofd naar de volgende stap te vinden voor de twee belangrijke dingen die kunnen misgaan!