Stap 3: Uitpersen en Sparging
Stap 3: Uitpersen en Sparging
Giet het beslag in een lauter tun, een grote zeef voor scheiding van het uitgepakte wort, voor de afvoer van de zoete drank uit het graan gebruikt. Voor onze begroting lauter tun, we 1/8-inch gaten geboord in een emmer van 5 gallon en deze zeef bovenaan een andere 5-gallon emmer.
Het vastleggen van de drank van de afvoer in uw brewpot. Deze drank heet de eerste runnings. Zodra alle van de drank is weggelopen, Verwarm de rest van de water1/2 gallon per pond van graan op 180 graden van F (volgens dit recept) over de korrel in de lauter tun. Weer vangen de afvoer (tweede runnings) in de brewpot.
De zoete drank in de brewpot is nu wat bekend staat als een wort, en het is klaar om te koken.