Stap 1: ijs
U zult moeten: 1/2 kg (1lb) aardbeien 1 kop room (18% vet), 1 kopje room (30% vet), 2 eetlepels amaretto (u kunt overslaan deze als je niet hebt) en 3/4 kopje suiker castor.
Snijd de strawberies, voeg suiker en amaretto. Laat het rusten voor 1 h (roer het 2 of 3 keer gedurende deze tijd). Dan Voeg beide crèmes en meng het tot de aardbeien breken.
Giet het mengsel in een container en zet het in de vriezer. Neem het uit elke 30 minuten util zijn romig.
Mijn advies: laat het ongeveer 10 minuten opwarmen ijs na het nemen van hen uit de frezer voordat je ze in kommen of wat anders u eten ijs in.
BANANEN IJS:
a) de luie manier: Neem een banaan, het schijfje en leg de stukken in de vriezer. Als ze net zijn bevroren meng ze in de blender te. U bent klaar!
b) een meer tijdrovende manier:
3 grote bananen
300ml gecondenseerde melk
150ml crème (30-36% vet) and1 theelepel kaneel
Bananen mix, meng ze met andere ingrediënten en giet in een kom. Zet in de vriezer. Elke 45 minuten roer het mengsel grondig met een vork zodat de ijskristallen niet vormen. Doen totdat het niet noodzakelijk zal zijn. En je bent klaar!
FRAMBOZEN IJS:
700g frambozen
4 eetlepels suiker castor
300g van dikke room
Mix de frambozen met castor suiker room toevoegen en opnieuw mengen. Zet in een container en doe in de diepvries. Meng eens een uur totdat het ijs-creamy(I hope you know what i mean)
PEPERKOEK ICE CREAM (ik weet het soungs raar)
400g dikke room
100ml melk
80ml van Amaretto
1/3-1/2 kopje suiker
4 eetlepels van peperkoek kruiden (ik gebruik een zelfgemaakte één-het is een stuk beter)
Meng alle ingrediënten samen. Zet het in een container, zet in de vriezer en mix in elk uur totdat het is glad als ijs.
Extra (kunt u overslaan deze):
Voor het opdienen zetten het ijs in een blender, splitsen van 100g van peperkoek in heel kleine stukken en mix het kort (voor enkele seconden). Nu het niet alleen smaakt als peperkoek maar heeft stukken van het binnen.
(by the way, ik heb 3 grote peperkoek recepten. Misschien zal ik ze posten wanneer zijn dichter bij Kerstmis)
ORANJE IJS:
2 SINAASAPPELS
100ml room (30% vet)
350ml room (18% vet)
80g castor suiker
Neem de binnenkant van de sinaasappelen en meng met een vork, dus er grotere stukken zijn maar er ook het SAP is. Voeg overige ingrediënten en meng grondig. In de vriezer zetten. Meng eens elk uur. Doen totdat het is niet langer nessesary.
