Het is een zeer fundamentele brood, en u iets mee kunt doen.
Basisrecept:
2 kopjes witte bloem
1 eetlepel baking soda/poeder (niet een fout 1 eetlepel of op zijn minst dicht bij het)
1/2 theelepel zout
* 1 en 1/4e cup melk
(meeste recepts oproep tot 1/2 kopje melk 1/2 kopje water, verkies ik mijn bannock vette en enigszins hard, maar niet verbrand, en ik liever mijn mix te kleverig. Als u wilt dat het niet te plakkerig melk 1 cup melk of 1/2 1/2 water)
Meng de ingrediënten in een kom, vormen in Engelse muffin gerangschikte stukken en kook het in een koekenpan met boter of plantaardige olie op medium, recht in het midden, of ongeveer de helft daarvan.
Ik liever het een beetje knapperig, mijn methode is om hoge hitte en scherpe de buitenkant, en vervolgens de gemoederen dramatisch en langzaam koken de binnenkant. Als je het op deze manier doet, moet u niet wachten tot haar gedaan helemaal zoals het is nog steeds verwarming wanneer u het opstijgen.
Een andere populaire manier van koken is te diep de bannock in olie bakken. Als u niet hebt bedacht nog, bannock is erg basic en veel mensen willen er vrij vettig (zoals ik).
Andere dingen die je kunt doen:
kaneel en rozijnen (best langzaam gekookt en maakte pluizig)
Wikkel het rond hotdogs en koken
chocolade chips
Dit instructable gaat goed met mijn andere een New Age pemmikan methode als een vuller voor de Pemmikan in een survival camping situatie
