Stap 2: Prep het asperges
Snijd het honk op elke stengel asperges onder een hoek van 45 graden. Dit deel van de stengel is moeilijk en niet goed te eten. Het is meestal wit of bruin-paars.
Één keer snijden, plaats ze in een grote ziplock zak. Ik gebruik de gallon grootte.
Nadat ze allemaal in de zak zijn, giet wat extra vierge olijfolie. Ik meten de olie niet. Giet genoeg om jas alle het asperges.
Sluit de zak en shake/mix totdat alle stengels zijn bekleed. Laat het een beetje zitten. Zo nu en dan opnieuw schudden.
Wanneer ik grill, is prepping de asperges het eerste wat dat ik doe. Op die manier het kan absorberen de olie en krijgen mooi bekleed tijdens het grillen van de rest van het eten.