Nu dat we in volle gang van de lente, al mijn goede vriend Asparagus officinalis maakt enkele spannende wedstrijden. Slank, gekleed in groen en altijd pronken met een prachtige en volle haardos, asperges heeft de wereld gebiologeerd is door zijn delicate smaak en scherpe (wanneer jonge) textuur.
Asperges hoeft niet veel voorbereiding: geroosterd, gebakken, gebakken, aangebraden of gestoomd, asperges releases smaak voor elke techniek.
Asperges charmeert de broek uit alle zeevruchten en vlees. Asperges complimenten alles. Garnalen bloost wanneer asperges wandelingen door, ribeye kan niet stoppen met het giechelen en spek... Nou, spek kan niet stoppen met inwikkeling van asperges in haar armen. In dit bijzondere recept schaakte asperges en spek roekeloos, verlaten hun families om een beter leven opnieuw beginnen. Hun Romaans was vol van gevaarlijke passie en lust, die uiteindelijk hen (in mijn mond vernietigden).
Dit recept is zo gemakkelijk, maar het is bijster origineel. Deze kleine bundels van zachte, vlezige-groene goedheid zijn perfect als een hor d'oeuvres of als een kant. Of, zoals altijd, gewoon door zelf.
