Geen Wei Lacto-gefermenteerde geraspte wortelen (2 / 7 stap)

Stap 2: pekelen


  • Voeg 1 eetlepel zout aan de geraspte wortelen
  • Leg wat goede muziek op en begin met het masseren van het zout in de wortelen. Het zout zal trekken vloeibare, genaamd pekel, uit de wortelen door een proces genaamd osmose. Dit is waar de meest verse groenten zijn de meest gewaardeerde ;)
  • Het masseren gaat op tot er genoeg pekel heeft gevormd ter dekking van de wortelen. U kunt zelfs uw wortelen zout en doe een deksel over de gezouten geraspte wortelen zodat het kan meer pekel trekken en het 's nachts in de koelkast laat tot voortzetting van het proces de volgende dag.

Gerelateerde Artikelen

Lacto-gefermenteerde Ginger Ale

Lacto-gefermenteerde Ginger Ale

ik hou van het maken van zelfgemaakte ginger ale omdat ik krijg om te controleren van de gember-sterkte. Ik vind het sterke. Ik heb zelfs mijn persoonlijke bovengrens gevonden. Uit mijn keuken zakboekje:2007-07-291:5 verhouding van is vers gemaakte g
Lacto Fermented hete saus - In vooruitgang.

Lacto Fermented hete saus - In vooruitgang.

Gefermenteerd, u zegt? U bent waarschijnlijk denken "Bruto EW". Houd uw paarden en vind dat sommige van uw favoriete voedsel kan heel goed hebben zijn gefermenteerd. Hou je brood? Kaas? Yoghurt? Sojasaus? Het spijt me om u te informeren dat al d
Hoe te maken van natuurlijke Wei

Hoe te maken van natuurlijke Wei

Wei is de vloeibare overblijft nadat de melk is gestremde en gespannen, en is de starter voor lacto-gefermenteerde groenten, fruit en dranken.Dit is een aanpassing van de Wei-recept van Sally Fallon van Nourishing tradities. Met deze methode krijg je
Gefermenteerde groente sap - de volgende, volgende fermenteerbare

Gefermenteerde groente sap - de volgende, volgende fermenteerbare

Een groentesap of veggie afsnijdsels gisten in een verfrissende, gekweekte tonicHoe zit een gefermenteerde wortelsap, V-8 SAP of kokosnoot water tonic?! Klaargestoomd in ongeveer 5 minuten?De wereld is gretig herzien van gefermenteerde levensmiddelen
Hoe maak je gemakkelijk gefermenteerde Dille Pickles & de voordelen van

Hoe maak je gemakkelijk gefermenteerde Dille Pickles & de voordelen van

How To Make van Lacto-gefermenteerde Dille PicklesDe reden die ik maak deze de ouderwetse manier (zonder kokend het water of azijn toe te voegen) is omdat het doel hiervan is niet alleen voor een geweldige proeverij koosjer dille inmaken stijl augurk
Eenvoudige tomatensaus basilicum

Eenvoudige tomatensaus basilicum

Dit is mijn erg simpele, doch smakelijke tomaat basilicum saus. Ik vind veel van de commerciële sauzen zijn ofwel te zoet, te zwaar, kruid vol huiden of zijn gewoon slecht. Het kost minder te maken dan meest jarred commerciële sauzen en je weet preci
Speciale Spaghetti

Speciale Spaghetti

dit is een gerecht dat ik bedacht een tijdje terug, mijn vrouw verbeterd, en dat ik wil delen.  Het is een stevig, voedzame maaltijd in een pan, en zoals u van de tijdstempels in de afbeelding hieronder zien kunt, duurt heel weinig tijd om te maken (
Aziatische Fusion taco's met pittige Slaw & Queso Fresco

Aziatische Fusion taco's met pittige Slaw & Queso Fresco

De kip duurt een tijdje omdat je moet licht bak elk stuk, maar het is moeite waard de tijd!Stap 1: Controleer de kip marinadeKip Marinade ingrediënten:3 teentjes knoflook, fijngehakt1 1/2″ stuk gember, fijngehakt 6eetlepels sojasaus3 eetlepels rijsta
Pittige Veg ballen in warme looksaus

Pittige Veg ballen in warme looksaus

In India is Indo-Chinese keuken enorm populair. Indo - Chinese of Chinese Indische keuken is de aanpassing van de Chinese kruiden en het koken technieken aan Indiase smaken via een groter aanbod van vegetarische gerechten. Dit is een zeer populair ge
Ultieme worteltaart

Ultieme worteltaart

Dit is een bevochtigde zeer smaakvolle worteltaart, met een romige citroen berijpen, deze carrot cake recept is perfect klassieke favoriet voor een menigte en hebt u mogelijk niet alle restjes om mee naar huis! Ik heb deze worteltaart met het een bee
Wortel cake recept

Wortel cake recept

dit is mijn oma carrot cake recept. Mijn moeder onlangs mailde me van mijn grootmoeder Receptkaarten en ik heb doorlopen naar hen en proberen om te beslissen wat te maken. Dit is de eerste die ik heb gedaan - het was zo moeilijk om te kiezen. : DDeze
Zelfgemaakte Turkije noodlesoep

Zelfgemaakte Turkije noodlesoep

dit is het beste deel van het hebben van een kalkoen te eten, de zelfgemaakte Turkije Noodle soep met zelfgemaakte noedels als links overs. O ja!  Mijn Hubby, gekookt eenmaal een kalkoen, gewoon zo dat hij kon maken Turkije Noodle soep.  Dus toen Tha
Kosher ei Rolls

Kosher ei Rolls

ik niet krijgen om te eten een heleboel Chinees eten omdat ik geen varkensvlees eet. Ik wilde doen een heerlijke huisgemaakte egg roll. Gebakken goedheid dat wanneer ondergedompeld in de juiste saus neemt je mee op een smaakvolle ritje. Dit werd gema
Peanut Butter honing Carrot Cake voor honden

Peanut Butter honing Carrot Cake voor honden

het lezen van mijn andere ' ibles ziet u mijn pooches zijn zeer belangrijk voor mij, dat betekent dat we vieren hun verjaardag als we andere familielid zouden. Als ze ouder worden, we genieten van hen speciale behandeling op hun verjaardagen en feest