Dit is mijn erg simpele, doch smakelijke tomaat basilicum saus. Ik vind veel van de commerciële sauzen zijn ofwel te zoet, te zwaar, kruid vol huiden of zijn gewoon slecht. Het kost minder te maken dan meest jarred commerciële sauzen en je weet precies wat er in zit.
Ik gebruik wortelen toe te voegen sommige zoetheid aan de saus en het geeft het ook een frisse smaak die complimenten van de tomaat in plaats van concurreren met het.
Terwijl het experimenteren ontdekte ik een snelle en gemakkelijke manier om dit een grote pizza saus te maken!
