Stap 1:
Zodra het konijn is overleden, veilig ik meestal aan de haken/nagels door het indrukken van de achterpoten van het konijn op de nagels, zodat ze de huid tussen het bot Tarsis en het ligament Achilles stuk. De konijnen maag moet naar u in dit stadium. Ik plaats een emmer op de grond, in overeenstemming met het hoofd, en ik gebruik het korte blad te verbreken/gesneden in de huid van het konijn in de nek. Zodra de huid is gebroken en ik kan bereiken gaan het vlees onder ik snijd de aderen en de spieren rond de nek, alsmede het verbreken van de huid rond de hals. Ik dan gebruik maken van de grotere mes en snijd de gewrichtsbanden tussen de wervels voor verstrekken mij voor het hoofd uit het lichaam verwijderen. Ik plaats deze in het gebied van schroot later worden gegeven aan mijn honden. Ik toestaan dat het bloed van het konijn te druppelen in de emmer, die later worden toegevoegd aan mijn tuin bedden.