Stap 1: Apparatuur en recept
Eerst, terug te verwijzen naar de lijst van de apparatuur eenvoudig bier #1, maar ik ook gemaakt van een filterhouder leven om gemakkelijker te maken, en een magnetische schrijven op geplakt / blad om de kap te vegen over de kachel te houden van volumes.
Ik gebruikte ook twee steelpannen in een keer - één 3 liter, 5 liter
Het recept dat ik dit keer gebruikte was beduidend verschillend:
- 1,5 kg middellange spray-gedroogd mout
- 1,5 kg mout van donkere spray-gedroogd
- 70g Fuggles hop
- 1 zakje gist (Munton van goud weer)
- Water
U kunt kopen Alles wat je nodig hebt online, maar ik geef de voorkeur aan lokale bedrijven gebruiken om geld in de lokale economie. Ik heb gevonden een leverancier noemde u kan brouwen in Diss, Norfolk. Niet een reusachtige waaier van mouten, maar genoeg om te experimenteren voor maanden, en het is makkelijk voor mij om naar, en ze hebben alle apparatuur die u eventueel nodig. Zij verzorgen ook cider en wijn uit kits of grondstoffen.
In het Verenigd Koninkrijk, zijn brouwen materialen vaak gevuld door "health food winkels", hoewel zij vaak hun ingrediënten voorverpakte kits beperken.