Stap 4: Knapperige walnoten verrassing Cookies
Ingrediënten:
1/6 van de oorspronkelijke deeg recept
2 kopjes gehakte walnoten
6 eetlepels suiker
3 eetlepels water
marshmallow crème, voor portie
1. plaats gehakte walnoten in een middelgrote kom en voeg in het water, roeren om jas de walnoten.
2. Voeg suiker toe aan de walnoten en roer tot gelijkmatig vacht.
3. Neem een kleine bal van het deeg en het plat tot de vorm van een kleine pannenkoek (net als de maamoul). Neem een eetlepel van het mengsel van de walnoot en plaats het in het midden van de kleine pannenkoek van deeg. Vervolgens zorgvuldig wikkel het deeg rond de walnoot en het afsluiten van de top. Druk op deze bal van walnoot en deeg in een maamoul pers. U kunt vinden op deze site: deeg http://store.gourmetsleuth.com/mamoul-mold-pistachio-P863.aspx
4. Neem de gegoten cookie uit de mal en plaats deze op een ingevette of verijdelde bakplaat. Bak deze cookies op 350 graden totdat zij bleke goudbruine of lichte tan in kleur zijn. Deze met wat room marshmallow dienen of, als je niet van marshmallow crème, sommige honing of agave-nectar. Echter, gaan ze best met marshmallow crème.