Stap 3: Voeg de vlokken Bonito
Stam van de voorraad die met kaasdoek en sla de bonito vlokken voor het maken van de tweede vis voorraad.
Tweede visbestand wordt gemaakt door de bewaarde en gedroogde bonito vlokken samen in 2 kwart gallons water sudderen. Beide van deze bestanden kunnen worden gebruikt voor miso soep.