Stap 3: Stap drie: koken beneden het mengsel
Na een paar uur zijn verstreken, moeten de stukjes appel begonnen te koken een beetje. Sommige mensen houden de zeer zeer natuurlijke textuur van apple boter in dit stadium, maar ik om dingen te versnellen langs.
Ik zorgvuldig het appel mengsel uit de kruik pot verwijderd en het een beetje gemengd in mijn keukenmachine te helpen haast langs de romige textuur. U kon hand mix of Pureer de appels ook! Ik heb zelfs een aardappelstamper gebruikt om te helpen de appel stukken breken.
Als u de kruiden uit de laatste stap weggelaten, kon u beëindigen op deze stap voor sommige zelfgemaakte appelmoes! Als u een oogje op het mengsel van het uur door uur houden kan u vertellen welk stadium van dikte en textuur die u wilt gebruiken voor uw appelmoes. Mengen om de consistentie u zoals, en voila! Grote zelfgemaakte appelmoes.
Maar we willen appel boter. Neem het blended appel mengsel en zet het terug in de kruik pot, deze keer laat het deksel uit. Op het moment dat ik het mengsel terug naar de kruik pot, ik was niet volledig tevreden met het niveau van de specerij dus ik toegevoegd meer pumpkin pie spice-gewoon een streepje! (Afbeelding 1)
Vervolgens laat de appelmoes te dikken omhoog een beetje voor een paar meer uren (Houd een oogje op het elke zo vaak). Na een paar uur kunt u de resultaten zien! Het wordt veel in beslag en nu is het dik bijna als pindakaas donkerder. OH MIJN!
