Stap 1: De regels kennen (dan breken ze!)
De 4-3-2-1 regel: 4 delen rijst, 3 delen eiwit, 2 delen groente, en 1 deel "behandelen" (meestal gebeitst of groenten of iets zoets.)
Sushi moet bereid zijn met meer wasabi dan gebruikelijk.
Pack voedingsmiddelen met smaken die kunnen uitvoeren of stok samen met een divider. Aparte natte voedingsmiddelen uit droog met behulp van een geneste of helemaal aparte container zoals een cupcake vorm. Sauzen en dressings gaan in hun eigen flessen (meestal met een deksel of dop).
Vette voedingsmiddelen (zoals gyoza) moeten worden verpakt op de top van een absorberend materiaal.
Bentos mocht niet koeling of verwarming.
Boven alles moet uw bento even zo mooi om naar te kijken zo mooi om te eten! (Merk op dat dit de enige regel die is niet vrijblijvend! :)