Stap 9: Spullen om te zetten in je bento: Gyoza (deel 3 van 3)
Gebruik een licht, smaakloze olie en matig vuur. Nadat de pan warme plaats uw gyoza binnen in een geneste regel is. Wees zeer voorzichtig dat de gyoza niet vasthouden aan de pan tijdens het koken. Dit kan potentieel uw gyoza scheuren en dan heb je een grote puinhoop in uw pan! Voeg meer olie als u wilt en schud de pan alot. Kan je koken met stokjes zal toevoegen aan uw beweeglijkheid wanneer iets kleins zoals een hoek stokken.
Terwijl de bodem van uw gyoza zijn browning moeten we stoom de toppen. Neem een kleine hoeveelheid water (een paar eetlepels moet doen de truc) en toevoegen aan de hete pan. Plaats een deksel of een stuk aluminiumfolie over de bovenkant te vangen de stoom binnen. Mogelijk moet u dit meerdere keren doen voordat zij bent allen gekookt.
Uitlekken op keukenpapier. Aangezien wij dit in een bento box zetten, willen we hen zuig extra tijd te geven. Anders kon je ze meteen serveren. In een bento box zou u waarschijnlijk wilt opnemen van een portie fles gyoza saus - soja saus met een scheutje azijn. U zou hen ook plaats op een oppervlak dat de olie als een papieren kleedje of papieren handdoek absorberen zou.
Gyoza worden vaak geserveerd in groepen van vijf. Tijdens het diner in Japan, het is niet ongewoon voor gyoza worden gemaakt in een batch van 30-40 voor een gezin.
