Stap 3: Controleer de Cupcakes
Eerst, verwarm je oven aan 350F en lijn uw pannen van de Cupcake met folie
Zeef de bloem, bakpoeder, zuiveringszout en zout in een kom en zet opzij.
TIP : zeven klinkt misschien als een andere stap, maar als je dat niet, je zou kunnen eindigen met kleine bosjes van bloem en die is niet mooi, noch smaakt het erg goed. Ik heb een foto om te laten zien waarom je stofdicht. Er zullen enkele overgebleven bosjes die je niet in uw beslag willen zou.
In een andere kom, room de boter met de basterdsuiker. Hebt u een handmixer (ik niet, dus waarom ik ingevoerd in deze wedstrijd :) mix op middelgroot-hoge snelheid voor about3 minuten tot licht en pluizig. Of, doe het de ouderwetse manier, zoals ik deed met een spatel voor ongeveer 5 minuten.
Voeg één ei in tegelijk, volledig mengen het samen voordat u het volgende ei plaatst.
TIP : soms wanneer ik een ei barst, ik het in de kom zet, maar als het ei slecht is, je hele slagman is slecht, en u zult moeten opnieuw beginnen. Dus wat ik doe is barst het ei en plaats het in een kleine kom en onderzoeken voordat u deze toevoegt aan het mengsel.
Meet uw melk en vanille Extract in een andere kom.
Wil je boter/suiker mengsel over ¼ van het bloemmengsel en sla om te combineren. Dan Voeg ongeveer 1/3 van het mengsel van melk/vanille en houd afwisselend beginnend en eindigend met het bloemmengsel.
Plaats 3-4 bevroren Cookie deeg ballen naar de onderkant van de folie.
Schep het beslag in uw folies. Ik gebruik een bolletje ijs, maar als je er geen hebt, vul de folies ¾ van de weg vol, ongeveer twee-eetlepel zal doen. Dit moet gebruik maken van alle de slagman.
Voeg een paar meer bevroren Cookie deeg ballen naar de top van uw Cupcakes.
Bak ongeveer 25-30 minuten. Houd in gedachten, ieders oven is anders, dus je gaat te willen houden een oogje op hen en wanneer het gaat over de 25 minuten markeren, krijgen een tandenstoker en duwen het in het midden van een paar Cupcakes en als de tandenstoker er schoon komt, uw Cupcakes klaar zijn.