Ingrediënten:
1/3 kopje licht bruine suiker
1/4 kopje kristalsuiker
3 theelepels melk
2 theelepel puur vanille-extract
een mespuntje zout
3/4 kopje mini chocolade chips
1 kopje bloem voor alle doeleinden
1 stok van ongezouten boter, verzacht
1 kwart van cookie dough ice cream, verzacht
Benodigdheden:
8 x 8 bakplaat
Perkamentpapier
grote lepel
Kom mengen (alternatieve: elektronische mixer)
Stap 1:
Het combineren van suikers, melk, vanille, zout, boter, bloem, & chocolade chips in kom mengen of met elektronische mixer tot volledig opgenomen.
Stap 2:
Lijn 8 x 8 bakken pan met perkamentdocument.
Stap 3:
Plaats de helft van de gemengde koekjesdeeg in de pan bakken & plat totdat de pan volledig met een gelijkmatige laag deeg bedekt is.
Stap 4:
Gewenste hoeveelheid ijs gelijkmatig gespreid over het platte deeg.
Stap 5:
Glad ijs gelijkmatig met behulp van de onderkant van een grote lepel.
Stap 6:
Plaats pan gedurende 30 minuten in de vriezer.
Stap 7:
Plaats de andere helft van het deeg van de cookie op de top van ijs.
Stap 8:
Druk zachtjes op de bovenste laag van koekjesdeeg uw handen naar beneden.
Stap 9:
Dekking van de pan met perkamentdocument & bevriezen van 3-4 uren of tot firma.
Stap 10:
Snijd bevroren ijs koekjesdeeg in wenselijk grootte broodjes. Geniet van!
