Chocolade gevuld (7 / 7 stap)

Stap 7: Demolding en serveren


Als het onderste deel is uitgehard, kunt u de chocolade demold.
Om te zien als de chocolade los is gekomen, kun je kijken naar de bodem van de mal.

Hiernaast een afbeelding van een goed losgedraaide chocolade wordt weergegeven, terwijl de chocolade aan de rechterkant waarschijnlijk niet uit de schimmel, komt omdat het niet heeft losgemaakt.

Veel verschillende dingen kunnen leiden tot de chocolade niet te plooien, noch worden losse:

  • De chocolade is niet getemperd is goed (is gevormd terwijl het was te warm)
  • De chocolade is van slechte kwaliteit
  • De chocolade afgekoeld te snel of te langzaam
  • De shell is te dun

Een mooie glans is de beste benchmark voor uw succes. Als het proces goed is gegaan, moet de chocolade een mooie glans op hen. Als dit niet het geval, ze zal van de cursus nog smaak goed, maar je kon het verbeteren van uw techniek. Waarschijnlijk ging het koelproces te snel of te langzaam.

Dienen de chocolade kunnen worden gedaan wanneer je maar wilt. Ik wil houden van de chocolade in de koelkast. Ongeveer tien minuten voor het opdienen hen ik ze uit de koelkast zodat ze een beetje kunnen opwarmen.

Het resultaat: prachtige pralines met een mooie krokante schelp en een heerlijk zachte vulling.

Gerelateerde Artikelen

Chocolade gevulde aardbeien

Chocolade gevulde aardbeien

ik ben alles over niet Conventie, dus ik zat te denken over hoe een twist op de klassieke chocolade overdekte aardbei.Ik dacht over te schakelen van de ingrediënten en aardbei overdekte chocolade maken.Nou na wat experimenten beëindigde ik omhoog mak
Teddybeer (chocolade gevuld) brood

Teddybeer (chocolade gevuld) brood

teddybeer (chocolade gevuld) broodIk dit brood gebakken voor mijn dochter. Ze houdt van teddybeer en chocolade. Daarom besloten heb ik om make chocolade gevuld teddybeer brood. Ze was zo opgewonden om te zien en ze hield van het brood. Het is een hee
Sweet chocolade gevuld framboos Meringue kussen

Sweet chocolade gevuld framboos Meringue kussen

framboos gevuld betenStap 1: ingrediënten Ingrediënten4 eiwitten1 kopje suiker1/4 theelepel kremetart1 theelepel framboos extract (of een andere smaak, indien gewenst)Voedsel kleuren, optioneel1/4 tot 1/2 kop chocolade chips, optioneelStap 2: eerste
Chocolade gevulde eieren en FunTags

Chocolade gevulde eieren en FunTags

maken van een nest uit Jute koord, eieren te vullen met chocolade en downloaden van mijn plezier tags. Een project van de eggcellent voor iedereen!Stap 1: Maak nest Knip een klein stukje karton en een beetje lijm op oppervlak verspreiden. Beginnen in
Chocolade gevuld Cookie taart

Chocolade gevuld Cookie taart

ik heb dit recept voor Pi Day 2010 uitgevonden. Ik nodig een ernstige chocolade fix en het moest gaan in mijn pi taart plaat. Als u wilt maken van dit recept gebruikte ik de NESTLÉ® HOUSE® chocolate chip cookie recept , Ghirardelli de truffel recept
HOE MAAK JE DE CUP NOEDELS CHOCOLADE GEVULD MET PANNENKOEKEN!

HOE MAAK JE DE CUP NOEDELS CHOCOLADE GEVULD MET PANNENKOEKEN!

Na het maken van de fkc emmer zat ik te denken van andere taarten met gebruikmaking van dezelfde techniek en ik dacht dat dit echt het is zo leuk als met behulp van de emmer, omdat het net zoveel tijd bespaart van snijwerk en omvatten met fondant...
Chocolade. Gevuld. Muffins!

Chocolade. Gevuld. Muffins!

Stap 1: ingrediëntenBloem, suiker, cacaoboter, poeder, zout, kaneel, eieren, melk, koken olie bakken. VULLING: magere melkpoeder, warm water, boter of margarine, amandel aroma, kokosnoot; vlok of mediumStap 2: maatregel2 kopjes meel, 3/4 kopje krista
Gevlochten brood chocolade boom

Gevlochten brood chocolade boom

Ik was werkelijk opgewekt om te zien de bakken wedstrijd. Bakken iets speciaals voor de vakantie is een echt avontuur. Het is vrij eenvoudig te maken en een prachtige verrassing voor Kerstmis. U kunt echt creatief zijn met brood. De gouden kleur krij
Weinig harten chocolade Rolls

Weinig harten chocolade Rolls

Liefde is in de lucht!Chocolade gevuld hartvormige rollen zijn een perfecte traktatie voor uw dierbaren.Niets zegt liefde beter dan chocolade en harten. Dus dacht ik van hen samen te brengen in een twist.De hart chocolade broodjes zijn eenvoudig te m
Pop Rocks chocolade!

Pop Rocks chocolade!

ik heb altijd van Pop rotsen en chocolade, maar ik heb nooit geprobeerd hen samen... tot nu!Deze zijn zeker een leuke traktatie snack op en verras uw gasten met. Betaalbaar en eenvoudig te maken, hoop dat u geniet van!Stap 1: benodigdheden! Je nodig
Afrikaanse vanille chocolade Vetkoeks Donuts

Afrikaanse vanille chocolade Vetkoeks Donuts

Na het nemen van een virtuele reis naar Afrika kwam ik een Vetkoek... ook bekend dat Amerikanen als donuts. Ik deze ervaring gecombineerd met de uitdaging van de Chobani en voila hier heb je het... Zuid-Afrikaanse vanille chocolade gevuld Vetkoeks. G
Riet van het Suikergoed chocolade hart Pops!

Riet van het Suikergoed chocolade hart Pops!

Hier is een traktatie voor kerst dat eigenlijk vrij snel was.Riet van het Suikergoed chocolade hart Pops!Ongeveer 20 minuten, en leuk om te doen met de iets oudere kinderen!(mijn assistent was 8)Ook maakt een geweldig cadeau voor de buren!Stap 1: Je
Chocolade hart van volksgezondheid

Chocolade hart van volksgezondheid

mijn eerste gaan bij het maken van snoep! Ik hou van walnoten en pecannoten, maar er zijn niet dat veel chocolade (donkere vooral) daar die gebruikmaken van hen - waarschijnlijk moeten kosten. Ik besloot om te proberen mijn eigen dat waren goedkoop e
Chocolade brood

Chocolade brood

wie kan weerstaan aan chocolade gevuld koolhydraten als onderdeel van een uitgebreid ontbijtbuffet? En het doet geen pijn dat het is super eenvoudig om te maken, hetzij.Stap 1: ingrediënten Alles wat u nodig hebt is een brood van Rhodos witbrood, ins