Stap 1: materialen
Als algemene koken benodigdheden, hebt u het volgende nodig:
- ei klopper
- Chopsticks, lepels, vorken (in principe, gebruiksvoorwerpen kunt slaan uw ingrediënten ^^)
- bakken pannen
- fornuis/oven
- stoomboot rek
- Sifter
Voor de gestoomde biscuit (grootte van kleine 9" pan), zult u het volgende nodig:
- 6 eieren
- 5/4 kopjes meel
- 1 kopje witte rietsuiker
- 1 theelepel bakpoeder
- Geen zout nodig, maar voor grotere maten gebruiken een snuifje of twee
Voor de gebakken taart (grootte van de standaard bundt pan), zult u het volgende nodig:
- 7 eieren
- 2 kopjes witte bloem
- 5/4 kopje witte rietsuiker
- 3 theelepels bakpoeder
- < 1 theelepel zout
- 1/2 kop van olie (plantaardige of olijfolie, een is fijn)
- 3/4 kopje water (u kunt mix en match van de olie en het water, zolang uw totalenquery Voeg maximaal 5/4 kopje)