Stap 2: Klop het goed.
Laat het rusten voor ongeveer 3 minuten, dan klop het opnieuw gedurende 30 seconden. Laat het rest weer, daarna nog eens zwaaien. Oh, en doe het opnieuw... en opnieuw.
Serieus.
Klop vervolgens laten rusten en klop nogmaals ten minste driemaal. Meestal ik ben bezig met iets anders en vergeten dus ik waarschijnlijk het meer dan drie doen. U zult opmerken dat het beslag wordt lichter van kleur. Ik denk dat dit en de gesmolten boter zijn wat maken deze slagman onoverwinnelijk.
Dit is wanneer ik Verwarm de oven op 375 en prep mijn cookie/bakken blad (ik ben langzaam koken.)
In de tussentijd zeef ik de bloem en bicarbonaat. Ik weet niet dat als het echt moet worden gezeefd ik doe het voor een goede maatregel.
Ook, mollige uw kersen. De kersen en leg ze in een magnetron veilige container. Zet ongeveer 2 eetlepels sherry (of water) over de kersen, dus het heeft betrekking op de bodem van de container. Magnetron het ongeveer 30 seconden. Meng omhoog uw kersen Voeg indien nodig meer vloeistof toe en zap hen opnieuw. Dat moet uw kersen enigszins gerehydrateerd maken.
Mocht u bevalt kunt u ook de wat chocolade uitstorten!
Ik wilde proberen om die kleine chocolade stukjes in plaats van chips. Ik heb niet vrij zelfs pralines zoals in het ijs maar het is anders dan chips hebben, dus ik erg blij met het resultaat was.
Neemt u over een kopje van uw donkere chocolade chips en stapt het over 3/4 gesmolten in de magnetron. U wilt verlaten deel van het geneurt zodat uw chocolade zal worden getemperd (het zal niet krijgen alle rare en verkleurd). Meng in de resterende vaste chocolade. Als er nog brokken niet meer dan 5 seconden tegelijkertijd magnetron en meng in overige vaste stoffen. Vervolgens giet je gesmolten chocolade op een koud vlak oppervlak (boven aan fornuis, bakplaat, snijplank) met wax papier, perkamentpapier of aluminium folie op het. U kunt ook een nonstick pan, maar ik zien dat het verspreid en het barsten van een mooie grote wiel van chocolade stukjes. Toestaan chocolade afkoelen gedurende ten minste 30 minuten. Zet het in een plastic zakje en breken in beetjes :)