Stap 5: Houden mengen, Prep een Pan en meng in Fixins.
Nadat alle uw suiker is toegevoegd, moet uw meringue dampende en warm. U moet niet houden het verslaan van het snelle, maar houden bewegen. Snel een pan bakken boter en bestrooi het goed met maïszetmeel (graanbloem).
Om te vertellen wanneer de meringue is klaar, zoekt u om te verdikken en gewoon een beetje stollen. Neem een lepel en pak een klein beetje (met de mixer af, buddy). Laat het afkoelen, en het moet goed zijn vorm houdt en niet kleverig aan de Aanraking. Zodra u bij dat punt, mengen in uw kersen en amandelen, en uw onderarmen voor sommige harde scooping klaar!
Schep het warme mengsel in de pan bakken. Ik vond dat het botert mijn handen houden zou voor een beetje vastplakken, en maïszetmeel waarschijnlijk goed, ook doen zou.
Druk het mengsel naar beneden in een platachtig laag in de pan. Het moet niet veel met de maizena plakken. Maar de garde, schraper, en kom moeilijk om het te krijgen uit zonder warm water zal zijn. Het wast af gemakkelijk, maar ik at zo veel als ik kon voordat ik hem in de gootsteen.
Dek de pan lichtjes met vetvrij papier, en laat het in een koele droge plaats 's nachts. Niet de koelkast al.
