We hebben een nieuw recept op www.moonshiners.club
Wij willen enkele nieuwe recepten posten elke week.
In Frankrijk en Duitsland heet cherry maneschijn Kirshwasser, wat letterlijk betekent "cherry water". Deze drank met potentie van 38-43% wordt verwezen naar een soort brandewijn. Het is geproduceerd door het distilleren van gegiste bessen met kuilen. Met genoeg kersen kun je gemakkelijk zelfgemaakte Kirshwasser. We zullen kijken meer dan twee geteste recepten.
Moet u alleen verse en rijpe kersen van ieder ras. Ze moeten bij voorkeur zo zoet mogelijk zijn als dit het bedrag van het definitieve product zal toenemen. Als uw bessen zure zijn, adviseer ik gebruikend tweede recept. Anders, zal het resultaat teleurstellend zijn.
Hier kun je cherry maneschijn zowel met zaden of zonder hen. Zaden lichte amandel aroma toevoegen aan de drank zou, maar het niet voor iedereen.
Echte brandy bevat gist noch suiker.
Ingrediënten:
• Kersen – 33 kg/15 kg
• Water-1.3 gl/5 liter
