Stap 6: de groene rijst
-1 limoen
-1/2 UI
-150 gram langkorrelige rijst
-koriander
Snij de paprika's in stukjes en vervolgens met een ongeveer een half kopje water mengen. Snijd de UI.
Geniet van de rijst in warm water voor 15 minuten, spoelen en afvoer. Verhit wat olie in een pot en bak de rijst met de UI enkele minuten, dan Voeg de peper-puree en houden op koken tot het dikker.
Voeg een halve liter van plantaardige of kippenbouillon, het SAP van de limoen en wat zout, wanneer het begint te koken zet opnieuw een deksel op de rijst en laat het op zeer laag vuur staan totdat alle vloeistof is geabsorbeerd. gehakte koriander toevoegen.