Stap 4: de mangosalsa
-een tomaat
-een UI
-een gele paprika
-een mango
-knoflook
-koriander
-Spaanse peper
schil de komkommer, ui en mango. Snijd alle groenten en fruit in kleine dobbelstenen en meng in een kom.
u hoeft niet de hele vruchten en groenten, net zorg ervoor dat je ongeveer hetzelfde bedrag van alles binnen (met uitzondering van de knoflook), gebruikte ik de helft een paprika, een tomaat, 1/3 van de komkommer, de helft van de UI en de helft van de mango.
zet ongeveer 1/3 van het mengsel in een blender en mix, dan het blended gedeelte ook terug overzetten naar de rest.
Breng op smaak met zout, peper, Spaanse peper en fijngehakte koriander en misschien een beetje suiker als de mango niet zoet genoeg.