Stap 1: de guacamole
-een kleine ui
-een kleine tomaat
-1 knoflook teentje
-1 of 2 limoenen (afhankelijk van uw smaak)
-koriander
-chipotle, als je krijgen kunt echte chipotle, zoniet chipotle in adobo saus, als dat niet werkt, omdat je in Duitsland wonen of zo tabasco chipotle krijgen
squeeze van de lime(s), doe het SAP in een kom. Schep de avocado uit de peel in de kom en met een vork, prak het in een zelfs pulp.
Snijd de tomaat en ui in kleine dobbelstenen. tomaat en ui toevoegen aan de avocado, pers de knoflook erin, meng alles en vervolgens limejuice, gehakte koriander, chipotle aan smaak en breng op smaak met zout en peper toevoegen.