Brood en boter Pickles (4 / 4 stap)

Stap 4: Pak de potten/plaatsen ze in de canner

4. PACK segmenten in potten.  Ik zal proberen en geniet van de potten in warm water totdat ze zijn verpakt (zie foto #3) . Pollepel hete vloeistof beitsen over segmenten verlaten van 1/2 inch headspace. Het verwijderen van luchtbellen. Veeg velgen. Centrum deksels op de potten. Toepassing van bands en aan te passen aan de vingertop strak. (I meestal draai zo veel als ik kan)

Als ik heb 6 grote potten gaan op het bad zal ik gebruik zelfs minder water zeggen 1 2/3 weg omhoog ring #2.  Ook zal ik vul de spoelbak met warm water en plaats de potten in terwijl ze wachten zodat ze niet geschokt in te gaan op het bad.

5. proces in kokend water canner gedurende 15 minuten, aanpassing voor hoogte *. Voor beste aroma, toestaan augurken te staan voor 4-6 weken.

-De verhoging van verwerkingstijd: 5 minuten voor 1,001 t/m 3 000 ft; 10 minuten voor 3,001 tot 6.000 ft; 15 minuten voor 6,001 tot 8.000 ft; 20 minuten voor 8,001 tot 10.000 ft.

Ik heb een pot in een canner nooit verloren, en niet van plan om nu te beginnen.

Als je mijn Instructable, please vote voor het in de Canning wedstrijd!  Dank u!!