http://www.savynaturalista.com/2013/09/12/Blueberry-puree-Quick-Bread
Snel brood recept van de Puree van de bosbes:
- 1 ¾ bloem
- 1 kopje bosbessen
- ¾ kopje suiker
- 1 tsp. vanille
- ½ kopje boter (gesmolten)
- ½ tsp. zout
- ½ tsp. zuiveringszout
- 2 eieren
Recept instructies: Verwarm oven aan 375 graden en een brood pan boter en zet opzij. Mengen van bosbessen te maken van een vrucht puree en zet opzij. Gebruik een handmixer in een grote kom en meng de puree van de bosbes, gesmolten boter en suiker; langzaam voeg eieren en vanille en meng tot alle ingrediënten worden gemengd. Zeef de bloem, bicarbonaat en zout in een aparte kom. Meng de droge ingrediënten in de natte ingrediënten. Eenmaal gedaan plaats mengsel in een beboterde loaf pan en zet in de oven. Bak brood voor 20-30 minuten of stick een tand, kies in het brood, als het komt uit schoon het brood wordt gedaan.
