Stap 9: dienen
Serveer onmiddellijk, of verlaten bij kamertemperatuur tot serveren. Deze moet veilig te verlaten bij kamertemperatuur gedurende enkele uren, als het spek is volledig gebakken en van het natte ingrediënten gescheiden.
Deze zijn geweldig, en snel verdwijnen - opslag moet niet een probleem!
Als om wat voor reden moet u de geassembleerde cups koel, laat ze komen tot kamertemperatuur voor het opdienen. Beter om alle ingrediënten afzonderlijk koelkast (slaan spek cups bij kamertemperatuur) en te assembleren kort voordat u dienen.
Variaties:
Vervang de andere vruchten en kruiden aan uw smaak en de seizoenen. De mango werkt, want het heeft een mooie sterke zure smaak die goed tegen het spek werkt-ik verwachten zou kersen, ananas en andere assertieve vruchten te vullen dezelfde niche. Avocado kon worden subbed voor een mooie, rijp, melty pear - deze iemands over mondgevoel. Koriander en mint zou goede substituten voor de basilicum.