Stap 3: Bereid amandel panna cotta
3/4 C volle melk (of room, indien gewenst)
1/4 C-suiker
1 packet zonder gelatine
2-3 druppels amandel extract, optioneel
3 T water
Spray ramekins of theekopjes (wat u van plan bent over het gebruik van mallen) licht met olie. Leeg pakje gelatine in een container en roer in het water; laat 10 minuten totdat de korrels het water absorberen zitten.
In een aparte schaal, Verwarm de melk en amandel melk met de suiker in een magnetron totdat het mengsel warm is en de suiker is opgelost. Giet de hete vloeistof op de gelatine en roer tot de gelatine is opgelost en grondig gemengd. Toevoegen amandel extract, als gebruikt.
Giet het mengsel in de individuele containers en koelkast een paar uur totdat de panna cotta is gestold.