Ik heb graag nooit spruiten als een kind. Ik denk dat het was omdat moeder altijd kocht ze bevroren, gekookt hen en diende hen met niets meer dan zout en peper. Mam was werken een full-time baan en koken voor vijf, zodat ik niet haar schuld.
Nu dat ik opgegroeid ben ik in liefde met een heleboel de groenten die ik niet graag als een kind door het kopen van hen vers en vinden van creatieve manieren om hen te bereiden gedaald. Dit is het geval met spruiten, in het bijzonder deze manier gediend met een heerlijke honing-amandel-glaze.
Ingrediënten:
- 1 pond spruitjes
- 1/4 kop van honing (probeer een echt goeie lokale)
- SAP van 2 citroenen
- 1/3 kopje geblancheerd of slivered amandelen geroosterd
- 1/2 theelepel rode peper vlokken (optioneel, dat we hen hier weggelaten)
Nuttig Gear:
