Stap 5: Masago Gunkan
Dit is mijn favoriete dochters. De enige die ze eten. Het is eigenlijk een klein zakje van rijst en vis roe bovenop. U vindt masago of tobiko op de meeste plaatsen die sashimi rang vis verkopen. Het is oranje, maar kunnen worden doordrenkt met andere dingen te maken rood, groen en zwart.
Eerst start u met een ovale bal voor sushi rijst. Dan zult u de nori eromheen roll, dus het is een kleine verdikking steken boven de rijst. Dit is waar je schep in de masago. Zo eenvoudig! En mooi om naar te kijken.