Stap 2: Gebeitst gember
Dit is mijn persoonlijke favoriet. Het is ongelooflijk makkelijk waardoor het thuis. Het hoeft niet van die roze kleur, maar het zal smaken net zo lekker!
2 ounces gember geschoren
1/3 kopje rijstazijn
2 eetlepel suiker
1/8 theelepel zout
De gember met een plantaardige dunschiller scheren.
Azijn, suiker en zout aan de kook brengen. Verwijder uit hitte en giet over de gember immers de suiker is opgelost. Koelkast voor minstens een uur.