Stap 4: Zalm en Ahi Nigiri
Dit zijn twee van mijn favorieten als we uitgaan. Gelukkig zijn ze belachelijk makkelijk te maken.
Snijden van uw graad van sashimi vis is echt eenvoudig. Ik sneed iets op een hoek en trek rechte terug zodat uw mes gemakkelijk via glijdt. U kunt ze zo dik of dun snijden als u nodig hebt.
Voor de rijst vorm je een ovale vorm net zoiets als een vinger. Zorg ervoor dat je je handen nat vóór de behandeling van de rijst. Vervolgens met behulp van uw aanwijzer en samen pat van de middelvinger naar beneden van de ovaal te vormen van een lichte boog.
Plaats uw vissen op bovenkant en om te vormen tot de rijst met gebruikmaking van dezelfde techniek.