Of u noemt dan tuffies, snoep, sweeties of spice iedereen houdt van is een goede gummy zoet en hier hoe te maken van uw eigen zelfgemaakte snoep.
We hebben ook een recept snoep maken, evenals een stapsgewijze video om te laten zien het hele proces.
Voor dit recept hebben we een selectie van siliconen mallengebruikt, maar ik heb ook een methode om de snoepjes zonder de mallen maken een zoete triple-decker ook!
Hoewel we zijn met behulp van deze mallen voor het maken van snoepjes, zijn ze te groot voor zelfgemaakte chocolade traktaties! Wij hebben een grote gids op hoe te het temperen van de chocolade voor iedereen van je ontluikende chocolatiers.
Ingrediënten:
- 4 gedroogde Gelatine blaadjes
- 1 pakje van gepoederde gearomatiseerde gelei (suikervrij kan ook worden gebruikt)
- Water
- Gekorrelde suiker (optioneel)
- Citroenzuur (optioneel)
Methode:
- Geniet uw gelatine blaadjes in koud water gedurende 5 minuten.
- Terwijl u uw gelatine is geniet meng uw gearomatiseerde gelei met koud water.
- Knijp het overtollige water uit de blaadjes gelatine en langzaam Verwarm de gelatine in een pan tot het is opgelost op een laag vuur.
- Zodra de gelatine is opgelost, Voeg u de gearomatiseerde gelei mengsel langzaam in de pan en warmte. Neem het mengsel van het vuur zodra alle van de gelatine kristallen hebben opgelost.
- Giet het mengsel in een kruik en giet in uw geselecteerde mal.
- De gelei verlaten voor een paar uur tot set, en verwijder de snoepjes uit uw mal.
De volgende stappen zijn optioneel
- Als u liever uw gesuikerd snoep rol dan de snoepjes in kristalsuiker. Als je een gekke zure hoofd vervolgens mix gekorrelde suiker met citroenzuur om een ultieme zure kick!
- Herhaal de bovenstaande stappen als u wilt doen van een mengsel van aroma's.
