Stap 2: Gehakt en bereiden het vlees
Zorg als u met rauw vlees (vooral varkensvlees werkt). Gebruik een aparte mes en cuttingboard daarvoor. Zorg ervoor dat alles is opgeruimd goed achteraf.
Voeg het ei en de room toe en roer het goed. Bewaar het in de koelkast terwijl je de andere ingrediënten voor te bereiden.