Stap 2: Controleer de ingrediënten van het brood
Hebt u een keuken hulp Mixer, dat is geweldig en het zal het werk voor u doen. Maar als je dat niet, het is ook ok. U kunt meng alles met de hand en zal het weer prima. Daar heb ik een mixer, zal ik die met deeg bijlage gebruiken.
Start door de bloem, gist, suiker en het zout in de mengkom en combineren met een lage snelheid. Giet een kopje warm water langzaam totdat je een mooie consistente deeg. U niet wilt dat het deeg te zijn te zacht, maar als je per ongeluk uiteindelijk gieten van teveel water, maak je geen zorgen, het gebeurt de hele tijd. Voeg gewoon wat meer bloem.
Voordat u klaar bent, snijd de boter in kleine blokjes en meng het door het deeg.
Wanneer u klaar bent mengen en het deeg is een beetje plakkerig maar niet aanzienlijk vasthouden aan je handen, start het met een mespuntje bloem kneden en vorm het tot een bal.
Tot slot leg het deeg op een goed floured oppervlakte en laat het 10 minuten rusten.