Stap 1: Snelle ingemaakte watermeloen korst
Snel Pickled watermeloen korst
1 kopje appel cider
2 theelepels zeezout
2 eetlepels rietsuiker natuurlijke
1/2 eetlepel van Sichuan peper
1 eetlepel peper
1 kop in blokjes gesneden watermeloen korst (huid verwijderd)
Om de snelle ingemaakte watermeloen korst, combineren de azijn, zout, suiker en peper in een steelpan. Breng het aan de zachte kook totdat de suiker is opgelost. Voeg de in blokjes gesneden watermeloen korst aan een glazen pot en giet het vloeibare mengsel in de pot. Laat het afkoelen tot kamertemperatuur en zet ze in de koelkast om te versnellen het proces.