Vruchten-tootin' peper Jam (3 / 3 stap)

Stap 3: Mengen en wat meer koken!


Stick (hand) blender techniek:

Garde de 12 Tb. pectine (u echt moet dat veel !) in de sinaasappelsap en citroensap, en voeg toe aan de pan. Pureer mengsel tot glad.   Toevoegen van perziken en mengen snel--laat een beetje van de perzik pulp intact voor textuur.  Kook mengsel op een matig vuur gedurende een extra 5 minuten, onder voortdurend roeren.  Als het mengsel begint te schuim omhoog, vermindering van de warmte tot het kalmeert.

Blender / keukenmachine techniek:

Laat de jam afkoelen genoeg dat het niet zal u schroeien, dan giet in uw blender of keukenmachine en expert tot glad.  En het sinaasappelsap, limoensap, en 12 Tb. pectine en mix kort.  Voeg de perziken aan de mix en mix kort.  Giet terug in de pan en kook mengsel op een matig vuur gedurende een extra 5 minuten, onder voortdurend roeren.  Als het mengsel begint te schuim omhoog, vermindering van de warmte tot het kalmeert.

Giet in potten en slinger van de canner of bevriezen, of gewoon eten het allemaal.  U hoeft niet te delen als u niet wilt.
Maakt ongeveer 6 kopjes.

Gerelateerde Artikelen

Pittige Habanero peper Jam

Pittige Habanero peper Jam

na wonen in het zuidwesten voor vele jaren ontwikkelde ik een voorliefde voor kruidige voedingsmiddelen. Mijn favoriet is pittig en zoet! Ik begonnen met het maken van mijn eigen peper jam 10 jaar geleden, en dit is mijn favoriet op crackers en roomk
Behoud van pepers: Jam, vlokken, poeder

Behoud van pepers: Jam, vlokken, poeder

jaarlijks groeien rond 20-40 Spaanse peper planten van verschillende rassen behouden ze vervolgens voor de rest van het jaar door:Jam makenChili vlokken makenMaken van chilipoederOf gewoon bevriezen ze (als je gewoon met uw pepers gewoon koken bij le
Habanero peper Spice koffie

Habanero peper Spice koffie

enkele jaren geleden ik was huis vergadering voor een vriend van mij.  Ze stond erop dat ik haar raspberry peper jam proberen terwijl ik daar was.  Ik had nog nooit gehoord van een jam gemaakt met hete pepers. De volgende ochtend die herinnerde ik ha
Aziatische hete mosterd vanaf nul

Aziatische hete mosterd vanaf nul

Dit instructable zullen delen how to make Chinese hot mosterd met behulp van slechts een paar ingrediënten en regulering van de hoeveelheid warmte naar uw wens. Ik zal ook het delen van mijn zoete versie van mosterd. Volgen via en laat aan de slag.St
Stedelijke gathering - vruchten van de stad

Stedelijke gathering - vruchten van de stad

Sinds ik een klein kind was hield ik om dingen, vooral eetbare dingen in de natuur te vinden. Gowing te verzamelen van walnoten in de herfst van een van de vele bomen die waren gewoon groeien buiten het dorp op de egde van het Zwarte Woud waar ik ben
Blackberry Jam

Blackberry Jam

waarom blackberry jam te maken?Bramen hebben beweerd als een remedie voor dysenterie tijdens de Amerikaanse Burgeroorlog, voor de ziekten van de mond en keel volgens de oude Grieken, en moderne onderzoekers hebben ontdekt dat zij tot 40% effectiever
Jam taartjes

Jam taartjes

ik maak deze met de overgebleven taart korst deeg altijd als ik een taart maken, maar soms zijn ze een leuke traktatie in en van zichzelf...Stap 1: Verzamel ingrediënten Voor een reguliere pasteikorst, gebruik ik een kopje bloem en een stok boter, ma
Oma de aardbei Jam & saus

Oma de aardbei Jam & saus

mijn oma Kath staat bekend om haar jams en sauzen. Ze was een creatieve vrouw, met een besmettelijke lachen, en een reus hart. Ze overhandigde haar hele leven, en gevoed haar familie door depressie en oorlog.Beroemde zou ze de eerste paar frambozen o
Groene tomaat & Bacon Jam

Groene tomaat & Bacon Jam

Het is herfst en tijd om het leeghalen van de tomaat-patches. Wanneer u klaar bent hebt u verscheidene ponden van mooie groene tomaten maar geen idee wat te doen met hen? Hoe werkt een smakelijke zoete groene tomaat en spek jam geluid? Dit eenvoudige
Vruchten vlaai

Vruchten vlaai

Een eenvoudige nog aantrekkelijk dessert, minus het gedoe!Stap 1: Basis ingrediënten en methode U moet:1 c bloem2 el poedersuiker1/2 c boter/margarine/verkorten (boter smaak zou yummier!)Meng alle ingrediënten met een vork tot grove textuur en vormen
BlackBerry Quick Jam

BlackBerry Quick Jam

Tot voor kort, was mijn kennis van de conservenindustrie en behoud van voedsel beperkt tot de noodzaak van een grote pot, koken, potten, en een heleboel werk. Zo gaf ik het nooit echt veel denken voorbij "verdomme, ik wil die".Echter dat is niet
Devil's Water: zeven peper geïnfundeerd tequila

Devil's Water: zeven peper geïnfundeerd tequila

maken van uw eigen pittige tequila. Het is zo heet dat u zal een onmiddellijk dood te wensen. Vervolgens beleeft u een opwindende, natuurlijke high. Zijn niet van de alcohol maar de hete pepers of misschien is het kwaad...Stap 1: Verzamel ingrediënte
Hoe kan mijn ultieme hot en sweet chili knoflook gember jam

Hoe kan mijn ultieme hot en sweet chili knoflook gember jam

ik ben iets verslaafd aan de Spaanse peper en eet het op zoveel levensmiddelen mogelijk.  Dit is een pittige en zoete Chili-jam met knoflook en gember.  Ik denk dat het heeft een beetje van een pittige kick, maar het is niet mond branden, en kunt u n
Dr peper cupcakes met cherry amandel glimmertjes

Dr peper cupcakes met cherry amandel glimmertjes

dit begon als een volledig experimentele recept en worden sommige van mijn favoriete smaken gebruikt. Soms heeft het gewoon gebeuren. Dit is een beetje trashy maar goed. Kom op, je weet dat je wilt.Ingrediënten100g ongezouten boter330ml kan dr peper1