Stap 7: Opmerkingen en conclusies
Opmerkingen:
Koekepan Group:
Er was weinig verschil in de visuele kenmerken van de controle en de experimentele subgroepen. Geen merkbare smaak of textuur verschillen werden opgemerkt door onze testers, willekeurig getrokken uit het personeel hier op Instructables. Bijvoeglijke naamwoorden zoals "Delicious!" en "Crunchy!" werden geconstateerd. Enkele anekdotes over overeenkomende persoonlijke voorkeuren werden gedeeld, maar deze zullen worden weggelaten uit de discussie, als ze de neiging te worden samengesteld van woorden zoals "Nom" en "Nom Nom Nom".
Oven Group:
De Fractie van de oven, had echter duidelijke visuele verschillen (zie foto, rechtsonder!). Textuur verschillen werden gemeld, zoals veel van onze meetapparaten een tendens van de kant van de experimentele groep vertonen een meer kernachtige buitenkant, en dus meer crunch, dan de controlegroep. Velen ook opgemerkt dat het spek geproefd 'droger' in de controlegroep, die leiden een tot kan te verwachten meer krokantheid, maar dit was niet helemaal het geval.
Conclusies:
Het is duidelijk uit onze resultaten dat onze doelstelling hypothese, althans in dit geval aantoonbaar onwaar is. We hebben niet de verwachte afname van de 50% in krimp tussen de experimentele zien en controle groepen.
De conclusies die we uit onze subjectieve hypothese trekken kunnen, echter vindt u hier met een paar beperkingen; een, die de grootte van onze steekproef was verwaarloosbaar klein in vergelijking met die van de bredere spek verbruikt bij het grote publiek; twee, zijn er meer variabelen dan kan redelijkerwijs worden gecontroleerd voor in deze bijzondere testregeling; en drie, dat spek fantastisch smaakt ongeacht welke techniek u gebruikt te bereiden.