Stap 2: Roll & Cut-de Pasta
Rol het deeg op een licht floured oppervlakte 0,5 - 1 mm dik met de hand, of met behulp van een Pastamachine.
Vouw losjes langs de lange zijde, en in 1cm (0,4 inch) breed reepjes gesneden.
Zachtjes scheiden de noedels met je handen, en bestrooi met bloem zodat de noedels niet plakken.
De pasta koken in kokend gezouten water of bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast totdat klaar om te koken. Bezoek onze website www.videoculinary.com vind je een klassieke Bolognese saus recept, een romige cheddar kaassaus en meer.