Dit is de meest heerlijke Quiche die ik ooit in mijn leven gemaakt heb! Het kan worden gemaakt van een miljoen verschillende manieren. Het is ook zeer gezond omdat het niet alle eieren of dierlijke producten, dat betekent nul cholesterol en alleen goede vetten.
De textuur is erg romig maar vastberaden, de vorm zal houden. U kunt het zeker zetten in mini-quiches. Dit recept serveert 4 of 5 personen, afhankelijk van in hoe hongerig zijn.
