Hier is iets wat die ik heb geprobeerd gisteravond en het bleek een uitstekende vegan pasta recept:
Producten (2):
400 g witte bloem
6 teentjes knoflook (geschild en geperst)
1 tbspn van gedroogde basilicum
3 tbspn olijfolie
1 mespuntje zout
200 ml warm water
Doe de bloem in een grote kom en vormen een put in het midden. Giet in de olijfolie, de knoflook, het zout en de basilicum toevoegen. Meng zorgvuldig met een vork door de bloem toe te voegen aan de vloeistof.
Nu beginnen gieten in het water beetje bij beetje, totdat je in staat om te vormen van een bal. Pletten, snijden en koken in zout water voor ongeveer 5 minuten.
Hoewel deze pasta zou enkel de manier die het is grote smaak, kan sommige lichte saus dienstig zijn.
