Stap 5: Smash
Zoek een mooie grote platte object; Zo kan het een groot mes, een snijplank, een pan bak of iets anders met een mooie vlakke ondergrond. Ik ben met behulp van een hakmes.
Plaats uw slice van de gebakken en gekoelde weegbree op een schone vlakke ondergrond (teller of snijplank), dan plaatst u uw cleaver (of gelijkwaardig) op de top. Geen doorslaand dood van boven; alleen plaats zachtjes bovenop.
Nu duwen of leunen op uw cleaver totdat je voelt dat de weegbree smush onder. Het moet squish tot minder dan de helft van zijn oorspronkelijke dikte.
Het afschilferen van de cleaver met een spatel, en maak een stapel terwijl u door middel van de gebakken "plantains werkt".