Toffifay klonen (extra grote en veganistische) (4 / 10 stap)

Stap 4:

, Zodra uw karamel klaar is moet je snel werken. Naarmate de karamel het koelt wordt meer en meer solide en moeilijker om mee te werken. Hoewel het ook mag niet worden kokend heet, als het niet de vorm houden wanneer het vloeibare... Maar u zal achterhalen dit snel.

Gebruik een stukje aluminiumfolie en wikkel het rond uw kurk-stempel.
Gebruik een ander stuk van folie, en plaats deze op uw eggcup mal.
Gebruik uw stempel zodat de folie de vorm van de mal.
-> Het de moeite waard om te proberen om een glad oppervlak met minder rimpels mogelijk als dit het makkelijker maakt om het later verwijderen van de folie.
Neem ongeveer één theelepeltje van karamel en vul het in uw aluminiumfolie bedekt mal.
Duw uw stempel op de karamel te geven het een kop zoals vorm / totdat de rand van uw schimmel wordt bereikt.
Zorgvuldig weg te nemen uw kurk.
Haal de folie/karamel/folie-sandwich uit de ei-cup en plaats deze in de buurt een beetje afkoelen terwijl u Herhaal het proces met de resterende stukken van karamel en folie.

Toen ik mijn Toffifays moest ik de karamel eenmaal als opwarmen werd het met solid om mee te werken. Het zorgvuldig opwarmen en slechts aan het punt waar het vloeibaar genoeg weer aan het werk met is.

Toen mijn tien mallen waar gevuld bleef ik met sommige overtollige karamel. Ik heb laten afkoelen in twee eetlepels om primitieve karamel lollies.