Natuurlijk hoeft u te gebruiken van dezelfde taart recepten zoals ik deed. U hoeft niet eens om de cake helemaal zelf te maken, een winkel gekocht cake mix merk werkt prima in een volslagen awesome piraat schip taart maken.
Het recept dat ik voor de eerste piraat schip taart gebruikte behoorde die ik vond van de Barefoot Contessa familie stijl receptenboek genaamd blad verjaardagstaart. Ik haar recept iets veranderen door oranje schil in plaats van citroenschil, dat is wat ze toevoegt aan haar verjaardagstaart blad toe te voegen. De taart smaakte net zo goed als leek het geloof het of niet.
De tweede pirate schip taart die ik heb gemaakt is een veganistische versie met chocolade, frambozen en cashewnoot boter. De textuur van deze taart is super vochtig, waardoor het een beetje moeilijker om te bouwen van een piratenschip eruit. Maar het was de beste proeverij van cake die veruit ik ooit heb gehad. Het recept kon niet worden eenvoudiger en het is zo'n een rijke, super lekkere taart hebt om het te proberen!
Voor de cake:
18 eetlepels (2 1/4 stokjes) ongezouten boter, op kamertemperatuur
3 kopjes suiker
6 extra grote eieren, bij kamertemperatuur
8 ounces (ongeveer 1 kop) zure room, bij kamertemperatuur
1 1/2 theelepels puur vanille-extract
1 citroen, zested
3 kopjes bloem voor alle doeleinden
1/3 kopje maïzena
1 theelepel kosher zout
1 theelepel bicarbonaat
Voor het glazuur:
24 ounces semisweet chocolade chips
1 1/2 kopjes slagroom
2 soeplepels lichte glucosestroop
1/2 theelepel puur vanille-extract
4 eetlepels (1/2 stok) ongezouten boter, op kamertemperatuur
Verwarm de oven op 350 graden F. boter en bloem een 12 van de 18 door 1 1/2-inch vel pan.
Om de taart, room de boter en de suiker op middelgroot-hoge snelheid in de kom van een elektrische mixer uitgerust met een peddel gehechtheid tot licht en pluizig, ongeveer 5 minuten. Voeg de eieren, 2 op een tijd, en vervolgens de zure room, vanille en citroenschil, schrapen van de kom zoals nodig op medium snelheid. Meng goed. Zift samen het bloem, maïszetmeel, zout en baking soda. Met de mixer op lage snelheid, langzaam Voeg het bloemmengsel toe aan de botermengsel en roer net tot glad. Afwerking mengen met de hand om er zeker van te zijn dat het beslag is goed gemengd. Giet gelijkmatig in de pan, soepele de top met een spatel, en bak in het midden van de oven voor 25 tot 30 minuten, of totdat een tandenstoker er komt schoon. Koel in de pan tot kamertemperatuur.
Voor het glazuur, plaatst u de chocolade chips en zware room in een kom instellen op een pot van sudderend water, roer af en toe, totdat de chips zijn volledig gesmolten. Van het vuur, voeg de glucosestroop en vanille en laat de chocolade mengsel afkoelen tot kamertemperatuur. In de kom van een elektrische mixer uitgerust met de garde-bijlage, zwaai het chocolademengsel en het onthard boter op medium snelheid voor een paar minuten, totdat het wordt ingedikt.
Strijk het glazuur gelijkmatig op de taart.
***********************************************************************************************************
De tweede pirate schip taart die ik heb gemaakt was met behulp van een lekker veganistisch recept vond ik online vanaf Moosewood Restaurant
Vegan diep Chocolade Cake
Voor de cake
- 1 1/2 kopjes ongebleekte witte bloem
- 1/3 kopje ongezoete cacaopoeder
- 1/2 theelepel bicarbonaat
- 1/2 theelepel zout
- 1 kopje suiker
- 1/2 kopje plantaardige olie (maïsolie werkt goed)
- 1 kopje koudwater of gekoelde koffie
- 2 theelepels puur vanille-extract
- 2 eetlepels cider azijn
Verwarm oven aan 375 graden. Royaal olie een 8-inch vierkant en stof met een beetje gezeefde cacao, of lijn de bodem met Perkamentpapier. In een middelgrote kom, zift samen bloem, cacao, baking soda, zout en suiker. In een andere kom, combineren de olie, water of koffie en vanille. Giet het vloeibare ingrediënten in de droge ingrediënten en meng tot goed gemengd en glad. Voeg de azijn en roer kort. De baking soda zal beginnen te reageren met de azijn meteen, bleke wervelingen in het beslag verlaten. Snel giet het beslag in de pan bakken.
Bak gedurende 25 tot 30 minuten. Cake wordt gedaan wanneer een tandenstoker ingevoegd in het midden er droog komt. Overbrengen naar een plaat als cool en glazuur.
Chocolade cashewnoten boter Raspberry glazuur:
In een dubbele boiler en kleine, zware pan boven een medium vuur smelten van 1/3 kopje frambozen jam met 1 1/2 kopjes johannesbroodbomen chips of chocolade chips en meng en voeg 2 eetlepels van cashewnoten boter (voel je vrij om meer cashewnoten boter toevoegen als u een nuttier smaak wenst) aan de chocolade als het smelt. Meng 4 eetlepels jam met 1 eetlepel water en warm op een laag vuur, totdat de verspreiding liquefies in een kleine steelpan. Borstel het water-fruit mengsel over de bovenkant van de afgekoelde taart. Verspreid de chocolade/cashew noten botermengsel daarbovenop. Laat het glazuur afkoelen voordat het snijden van de taart. 8 personen.
