Ik moet toegeven, ik ben verliefd op het boek ambachtelijke brood in vijf minuten per dag. In feite koop ik geen brood meer, ik bak het wanneer ik het nodig, omdat ik altijd een emmer van de master deeg uit het boek in mijn koelkast. Na verloop van t

ingrediënten:6 kopjes warm water (net boven lichaam temp is goed)6 kopjes biologische bloem voor alle doeleinden7 kopjes volkoren tarwebloem2 T. zeezout3 T. instant gist voor eerste recept, dan dalen tot 2 of minder voor de daaropvolgende recepten.Me

besteden vijf minuten per dag, en minder dan veertig cent per brood, maken grote brood vanaf nul. Zelfs als je denkt dat je niet kan bakken, zelfs als je denkt dat je geen tijd hebt, probeer het! Ik kan niet bakken, en ik werk full-time, maar ik zal

ik ben terugbrengen van Jim Lahey brood recept whos New York Times functie ging virale in 2006, met een meer belangrijke functie:U zal niet het maken van een puinhoop!Dit recept is zeer eenvoudig, en het maakt kwaliteit, ambachtelijke stijl brood, al

dit recept is fantastisch, super makkelijk en goedkoop.  Met slechts een paar ingrediënten en een paar minuten hebt je een heerlijk brood deeg dat houden zal (hoewel het niet duren) voor 2 weken in uw koelkast.  Het maakt ongeveer 2 kleine broden kro