Stap 5: Het creëren van het mes
Dit is het meest belangrijke onderdeel.
We moeten het mes uit het bot zelf snijden.
Voor deze fase is het buiten mes je beste vriend.
Allereerst houtsnijwerk uit het mes aan één kant van het bot, langzaam, voorzichtig maar vastberaden.
Verwijder slechts enkele stukjes bot bij elke passage, om zeker te zijn om een beter resultaat te verkrijgen.
Dan flip het bot aan de andere kant en begin carving in de tegenovergestelde richting.
Dit Kruis actie zal scherper het mes snel, het is slechts een kwestie van helling en precisie.
Test het blad op een tissue of doorgeven het langzaam uw vinger te voelen van de rand van het blad.